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Estofado de cerdo con manzanas para robot de cocina

Si cuentas con un nuevo robot de cocina, sea de la marca que sea, y deseas cocinar un estofado de cerdo con manzanas, aquí te traemos todas las indicaciones con un paso a paso de cómo prepararlo:

Ingredientes para estofado de cerdo con manzanas

Los ingredientes son necesarios son:

  • 750 gramos de carne de cerdo especial para estofado
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 manzanas tipo Golden
  • 2 ramas de hinojo
  • 1 medida de agua
  • 2 medidas de vino blanco
  • 2 cucharadas de harina
  • 1 diente de ajo
  • Sal
  • Canela

receta estofado de cerdo con manzanasUtensilios para estofado de cerdo con manzanas

Los utensilios necesarios son:

  • Cuchillo para picar
  • Tabla para cortar
  • Cualquier utensilio de comida para remover
  • Robot de cocina

Modo de preparación express

Paso a paso del modo de preparación express del estofado de cerdo con manzanas para robot de cocina:

  1. Primero proceda a trocear los 750 gramos de carne de cerdo especial para estofado.
  2. Picar el diente de ajo.
  3. Programar la opción de FREÍR/SOFREÍR en el robot de cocina a unos 180° durante unos 15 minutos.
  4. Dorar la carne de cerdo troceada con el aceite de oliva.
  5. A los 10 minutos de estar dorando la carne de cerdo para estofado, agregar el hinojo y el ajo. Una vez agregados estos ingredientes, proceder a remover todo.
  6. Acto seguido, esparcir la harina como si esta se tratara de nieve, y seguir removiendo todos los ingredientes hasta terminar el tiempo de la opción escogida para el robot de cocina.
  7. Retirar lo que ya tiene preparado del platillo del robot de cocina y agregar la canela y las 2 medidas de vino blanco.
  8. Remover nuevamente todos los ingredientes.
  9. Cortar las 3 manzanas tipo Golden en cuadrados o cubos pequeños.
  10. Añadir los cuadrados de manzana por encima del resto de los ingredientes.
  11. Meter el platillo nuevamente en el robot de cocina y cerrar la tapa de este mismo.
  12. Programar el robot de cocina en la opción de FREÍR/SOFREÍR a unos 168° por una duración de 20 minutos.
  13. Dejar en cocción el estofado de cerdo con manzanas dentro del robot de cocina hasta que este termine el programa seleccionado.
  14. Sacar el platillo del robot de cocina.
  15. Comer al gusto.

estofado de cerdo facil para robot de cocina

Curiosidad de la receta

El valor nutricional del estofado de cerdo con manzanas es excelente gracias a las manzanas que contiene, ya que estas contienen polifenoles que son un antioxidante maravilloso para la piel.